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Pourquoi les producteurs des plus grands crus du monde sont-ils si attachés au bouchon de liège naturel ? Ce n’est pas seulement une histoire de tradition. Le liège laisse entrer dans la bouteille de minuscules quantités d’oxygène, qui permettent au vin de bien vieillir et au vinificateur d’offrir un vin conforme à ses attentes. Le bouchon naturel est malheureusement difficile à maîtriser. En effet, si la quantité d’oxygène qui entre dans la bouteille est trop importante, le vin s’oxyde. Des contaminants provenant du liège peuvent également pénétrer dans la bouteille et altérer le vin.

 

La solution ProCork est d’une incroyable simplicité. Elle consiste en un bouchon naturel amélioré par la présence d’une membrane technologique spécifiquement conçue. On obtient alors un bouchon capable de réguler le taux d’oxygène entrant dans la bouteille, ce qui permet au vin de s’assouplir élégamment et d’intégrer les tannins extraits du raisin et du chêne.

 

ProCork est l’alliance parfaite de la tradition et de la technologie. Lorsque vous ouvrez une bouteille fermée par un bouchon ProCork, vous pouvez être certain que votre vin a été produit et protégé avec le plus grand soin. ProCork est pensé pour les amateurs de bons vins. Il élimine les problèmes d’oxydation aléatoire, de goût de bouchon et de tannins dus au liège, tout en permettant un vieillissement naturel du vin.

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